Как выбрать и купить кофемолку?

Немного о ножевой кофемолке.

Если вам нужна хорошая кофемолка, то в магазине вы наверняка увидите ножевую модель. Она так названа из-за специального острого ножа, который вращается с большой скоростью, эффективно превращая цельные зерна в кофейный порошок. Чем дольше перемалываются зерна, тем более мелкий порошок получается. Однако тут не стоит усердствовать – от долгой работы ножи раскаляются и кофе может приобрести неприятный запах. Ножевые кофемолки стоят дешевле, но прежде чем купить кофемолку с ножами, будет полезно знать, что получившейся в ней кофе хорошо подходит для варки в турке и не очень для настоящих кофеварок.

Пара слов о жерновых кофемолках.

А вот если вы привыкли варить кофе в специальных кофеварках, то будет лучше купить кофемолку жернового типа. Они получили свое название из-за специальных дисков – жерновов. Именно между ними кофе качественно размалывается, быстро превращаясь в порошок. Очень важно, что в этом случае вы можете получить порошок идеального помола – частицы имеют одинаковый размер. Поэтому такой кофе прекрасно подойдет для варки в кофеварках. Да, чтобы купить кофемолку жернового типа придется потратить немного больше денег. Однако большинство людей, которые не хотят пользоваться устаревшей туркой, предпочитая современные кофеварки, наверняка готовы потратить лишние деньги.